*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Les Vieux Murs
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Salade de pommes de terre, anchois, poulpes et crème fleurette au safran
ou
Suprême de pigeon, mélange de légumes secs, sauce aux noisettes
Plats
Rognon cuit dans sa graisse, sauté de ris de veau,
saucisses et pommes savonnettes
ou
Médaillon de lotte lardé au chorizo, daube de cèpes
ou
Lapin farçi, cocotte de coco de Paimpol
Desserts
Prune rôtie au four, crème glacée à l'eau de vie
ou
Baba et sa glace vanille
Vins
Accord Mets et vins selon conseil du Sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
