*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - La Matelote
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Le foie gras frais de canard
Pâte de mangue aux noisettes, caramel au beurre poivré
Plats
Le turbot rôti à l’arête, beurre de thym
La fabuleuse croquette de crevettes grises
Mousseline de persil aux moules
Desserts
La cerise se met en quatre :
cake, sablé, crème glacée, sorbet
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
