*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – L’Océanide
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Noix de Saint Jacques rôties au beurre,
Légumes croquants tombés à l’huile de colza grillée
ou
Les neuf huîtres creuses bretonnes de Pen Bé
Plats
Pavé de maigre poêlé à l’huile d’olive,
asperges vertes, jus de coquillages au basilic
ou
Cuisse de pintade farcie et braisée
dans son jus au vin de xérès
Desserts
Fraises poêlées au caramel de citron
servies avec son sorbet
ou
Assiette de glaces et sorbets servie avec son coulis
ou
Tarte soufflée au chocolat servie chaude,
glace au lait d’amandes
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins au verre en accord
selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
