*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Château des Reynats Prestige
Apéritif + Menu Dégustation + Fromage + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
3 plats qui se suivent
Saumon 43° « mikan et yuzu », poivre de Sansho et chou rave
Puis…
Saint-Jacques de la baie de Seine,
corn flakes à l’ail et truffe noire
Et enfin…
Canon d’agneau du Quercy,
aubergines aux épices du Vadouvan
Fromages
Chèvre de Rocamadour « Malibu grenadine »
Dessert
Velouté cacao et fruits de la passion frais,
sabayon potimarron
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord mets&vins parfait
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
