*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Les Épicuriens, Domaine du château de Barive
Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Entrées
Terrine de Jambon cuit au foin et foie gras de canard
Confiture des mendiants à la fine Champagne.
ou
Tomates Noire de Crimée,
courgette et aubergines grillées, mozzarella di Buffala
Plats
Pavé de maigre, jus de bouillabaisse,
ratte du Touquet fondante et son aïoli
ou
Suprême de pintade fermière Rôti,
purée de carottes et jus de noisettes torréfiées.
Desserts
Verrine Chocolat et Pistache
ou
Douceur Litchi et pêche de vigne
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
