Incomparable brasserie centenaire au cœur de Paris. Mollard, du nom de ses fondateurs, a su traverser le siècle dernier avec splendeur et perdure dans la qualité et le cadre 1900 qui fait sa renommée à juste titre. La Brasserie Mollard, classée Monument Historique a été conçue par E. Niermans, architecte de l'Hôtel Negresco à Nice, de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du Moulin Rouge...
Conservée dans un état impeccable, Mollard propose mille et une alcôves pour un dîner en tête à tête ou encore pour une table d’affaires. Sans compter avec les salons des jardins de l’Isly pour les grandes réceptions.
Un espace gai, coloré, ou l’œil ne cesse de s’arrêter et de contempler murs, plafonds, sols et aussi la fréquentation plus qu’hétéroclite de ce lieu historique. Le tout Paris se rend chez Mollard, à toute heure du jour et tard dans la nuit, pour un plateau de fruits de mer ou pour une soupe à l’oignon, maison bien sûr! Nous devons tout cela à Joël Prod'Homme qui traverse les années sans perdre de son talent et vous propose une cuisine française traditionnelle et de qualité. Serveurs en livrée et grands plateaux d’argent sont au rendez vous de cette trop étonnante boutique aux mille plaisirs et aux facettes incommensurables. Le menu idéal gourmet est une invite à la tradition et aux saveurs retrouvées, accompagnées des vins frais ou gouleyants qui couronneront ce repas de Roi. Osez Mollard pour l’œil et le Palais, vous y reviendrez!
