*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Restaurant de la Plage
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Nage d’Ecrevisses
brunoise de carottes sauce américaine
ou
Coquilles Saint-Jacques et crevettes en salade
parfum de framboises
ou
Salade de foies de volaille tièdes
Plats
Médaillon de Lotte et Encornets boulonnais
sauce homard estragon
ou
Dos de Cabillaud au Serrano et Sauce Chorizo
ou
Magret de canard au miel et citrons confits
Desserts
Soupe de fruits frais au Muscat Beaumes de Venise
ou
Pain d’Epices Maison à l’Ananas, glace au Miel
ou
Tarte Maison au Chocolat noir
et crème à la Pistache
Vins
(1/2 bouteille par personne)
En accord parfait avec les mets
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café et ses mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
