*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Auberge La Forge
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin par personne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Cocktail du Lys
Entrées
Aumônières de Crottin Fermier Chaud
sur Mesclun à l'huile de Noix Vigean
ou
Carpaccio de Melon et Margets de Canard Fumés, Sorbet Melon au Porto,
Vinaigrette de Framboise et Pignons de Pin Griléés
Plats
Saumon fumé Maison juste Tiédi
aux Lentilles Vertes du Berry, Emulsion a Lard Fumé
ou
Tournedos de Poulet de la Ferme Rôti, Jus Réduit au miel et au Vinaigre de Cidre
Fricassé de Champignons, Ecrasée de pommes de Terre à la Ciboulette
Desserts
Choix de Dessert Maison
Vins
2 verres par personne
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
