L’insolite, c’est un lieu, un esprit et un parti pris : faire du poisson la star incontestée du restaurant. Le résultat est surprenant et original, insolite, en un mot !
Situé au cœur de Caen, dans le très visité quartier du Vaugueux, piéton et datant du XVIème siècle, l’Insolite est le restaurant à la personnalité bien trempée qui ne peut laisser indifférent. La décoration, d’abord, étonne autant qu’elle détonne car elle ne ressemble à rien de connu ! Des toiles pittoresques de paysages marins, des bibelots de tous âges et tous styles, des couleurs par dizaines dans une ambiance tamisée chaleureuse, autant de détails qui font la différence et suscite la curiosité en créant la surprise.
Autre surprise, qui n’en est pas vraiment une si l’on considère la situation géographique des lieux : la prédominance du poisson qui est cuisiné sous toutes ses formes ! Les produits sont d’une qualité, d’une fraîcheur exceptionnelles. Et le Chef, profondément attaché à ses racines culinaires, sait transformer le moindre produit de la mer en un délice absolu, raffiné, délicat… Ni trop traditionnelle, ni trop novatrice, cette cuisine qui fait l’unanimité de nombreux guides gastronomiques, mélange avec style, produits de la mer et de la terre.
Laissez-vous tenter par une escale bien méritée à l’Insolite qui vous accueillera dans son cadre chaleureux et vous régalera de sa cuisine légère et savoureuse à souhait. Idéal gourmet a cherché à vous offrir un menu sélectionné au cœur d’une carte aux multiples ressources.
