*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu Dégustation idéal gourmet – Auberge du Cheval Blanc
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Gelée naturelle de lapin et foie gras,
vinaigrette à l’huile de noix
ou
Salade de queues d’écrevisses
et saumon cru mariné
Plats
Pavé de bœuf, sauce à la crème et girolles
ou
Suprême de volaille farcie, jus aux épices
Desserts
Assiette gourmande de desserts
ou
Sablé tiède aux ananas compotés à la crème et caramel
ou
Gâteau meringué au praliné, sorbet chocolat noir
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
