Véritable image d’Epinal, vous apprécierez ce petit restaurant pétillant nouvellement installé en plein cœur de la mythique ville lorraine. Séduits par le charme de la pittoresque rue du Chapitre, dans l’ancienne remise à charrettes des Dames nobles d’Epinal, Laurence et Mark Sweetman ont installé leur établissement déjà renommé avant ce déménagement nécessaire.
Découvrez cet établissement aussi atypique et charmant que le sont ses propriétaires, couple mixte franco-anglais. Le Bistrot Gourmand, c’est l’union fructueuse d’une cuisine teintée de modernisme et d’audace et d’une façade du 17ème siècle au caractère bien affirmé.
Selon le souhait précis de Laurence dont le sourire illumine la salle à manger, le restaurant est un endroit coloré, lumineux, chaleureux et intimiste. Le décor allie savamment une histoire indissociable du lieu et un modernisme propre à ce couple dynamique et ambitieux.
Anglais d’origine, Mark n’en a pas moins un profond respect pour la gastronomie française qu’il manie avec talent dans ses fourneaux visibles depuis la rue. Cuisine audacieuse, moderne et pleine de ressources, Mark surprendra toutes les papilles avec ses compositions inventives et personnelles.
idéal gourmet vous invite à découvrir cette table de charme grâce à des plats sélectionnés avec soin pour que chacun puisse apprécier une cuisine de qualité dans un endroit véritablement charmeur.
