Située à quelques kilomètres d’Avignon, dans la charmante cité de Pontet-Avignon, l’Auberge de Cassagne est un lieu de renommée internationale qui conjugue beauté du cadre, accueil de prestige et gastronomie haut-de-gamme.
C’est au carrefour de la Provence, à deux pas de la délicieuse cité des Papes, que ce havre de paix se dissimule derrière un oasis de verdure et de fontaines rafraîchissantes. Connu pour la splendeur de son cadre, sa terrasse ombragée auprès de la piscine, sa décoration provençale raffinée et authentique, et ses magnifiques chambres, cet hôtel-restaurant a plus d’un tour dans son sac pour séduire ses hôtes. Si c’est en salle que vous découvrirez le restaurant, vous ne manquerez pas d’apprécier l'ambiance feutrée et conviviale de la belle salle à manger rustique avec ses poutres apparentes et sa grande cheminée. En bref, chaque parcelle de ces lieux est un plaisir des yeux et la promesse d’un moment de raffinement et d’excellence.
Le restaurant a quant à lui décroché sa première étoile dans le guide de référence que l’on ne présente plus. Au piano, Philippe Boucher, qui propose une cuisine de tradition provençale revisitée, emprunte de saveurs du terroir. Le Chef se ballade, au rythme des saisons, et au gré de ses trouvailles, dans un univers culinaire riche d’opportunités qu’il saisit et réinvente avec talent et savoir-faire. Parfumée, colorée, raffinée, c’est un véritable concert gastronomique que vous fait découvrir l’Auberge de Cassagne, superbe ambassadrice d’un « art de vivre à la Provençale ».
Belle bâtisse ombragée, cette auberge réunit tous les arguments pour vous convaincre de faire une escale en ces lieux magiques : accueil souriant et attentif, cadre somptueux, cuisine exquise avec un menu idéal gourmet qui vous entraînera dans de véritables paradis gastronomiques, et même, si vous le souhaitez, infrastructures pour vos séminaires professionnels… Une étape incontournable et authentique !
