Ideal Gourmet > Restaurant > Le Chiberta, Paris 08

Le Chiberta

Paris 08

200.00^{€ TTC}
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Pré Dessert + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Infos pratiques
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Le Chiberta* peut s’enorgueillir d’un emplacement envié, au pied de l’Arc de Triomphe.
Si la localisation est excellente, la seconde bonne nouvelle réside dans la très qualitative prestation proposée d’un point de vue culinaire.
Chef clairvoyant, Guy Savoy*** a su entourer son célèbre trois étoiles de satellites brillants et Chiberta est le plus scintillant.
Décor récent signé J.M. Wilmotte avec des tons sombres, les insolites «murs à bouteilles», et la cuisine inventive supervisée par les chefs formés en haut lieu : William Caussimon et Guy Chesneau. Une équipe soudée, dévouée et fidèle vous accueille dans des espaces de vie originaux aux lumières tamisées sous la houlette de Jean-Paul Montellier. Ambiance raffinée, décor agrémenté de cette apparente cave à vin signée Guy Savoy, nombreux espaces intimes ou salons privatifs font de cette adresse une des plus fréquentées des Champs Elysées.
Le menu idéal gourmet souligne l’excellence de la carte et propose une découverte en sages demi-portions afin de mieux se pénétrer des multiples facettes de cette cuisine inventive.
Une étoile souligne avec justesse cette table qui ne demande qu’à flatter et surprendre, qui ose l’espace comptoir en assises hautes prisée par une clientèle de connaisseurs habitués.

Accueil très attentif et service sans égale, tentez Chiberta et vous serez conquis.

Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Ideal Gourmet

Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Chiberta

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Pré Dessert + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Apéritif

***

Entrées
Carpaccio de Saint Jacques, condiment moelle,
cappuccino châtaigne-céleri branche

***

Poisson
Lotte rôtie, vague de céleris, sauce grenobloise

***

puis Viande…
Caille confite, crémeux maïs, chlorophylles d’herbes

Pré dessert

***

Desserts
Chocolat-Sauge

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Accord Mets & Vins

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES

3, rue Arsène Houssaye
75008 PARIS 8 - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi
Soir

Midi : 12h - 14h15
Soir : 19h30 - 22h15

Délai de réservation : 2 jours

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Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Luxe

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Animaux Admis
Bar

Langues : Français, Anglais

Accès Le Chiberta

Voiturier
Parking

Metro Charles de Gaulle — Étoile

A découvrir / où sortir

Arc de Triomphe (75008)