Journée étude dans un lieu d'exception près du quartier Opéra
Journée étude tout compris à partir de 120.00€ TTC
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Les espaces :
- Espace 1 (70 pers)- Espace 2 (30 pers)
- Espace 3 (20 pers)
- Espace 4 (110 pers)
- Espace 5 (220 pers)
- Espace 6 (50 pers)
- Espace 7 (120 pers)
- Espace 8 (70 pers)
Le lieu / le concept :
Opéra, Lieu d’exception et d’histoire que les frères Lumière ont marqué au fer rouge, salle et salons privatisables, cuisine inventive d’exceptionQue serait Paris sans ses restaurants d’exception ? Cet Hôtel et son restaurant ne dérogent pas à la règle. Niché dans le 9e arrondissement de la capitale, il est ancré dans l’histoire de la ville et de la France. C’est ici, dans ce lieu qui s’appelait à l’époque le Grand Café, que le 28 décembre 1895, les frères Lumière ont réalisé la première projection cinématographique. Alors il n’y a pas d’étonnement à voir que le restaurant a gardé une trace de cet événement extraordinaire en accrochant des photos des deux frères et de leurs films. Ces cadres s’accordent parfaitement à l’ambiance plus contemporaine du reste de la décoration. Tout n’est qu’élégance et raffinement. Toute la salle est baignée de la lumière du jour grâce à la majestueuse verrière. Le soir, ce sont les lumières de la ville qui viennent accompagner les gourmands attablés. Et puis il y a aussi les salons, privatisables tout comme la salle, pour des déjeuners d’affaires, des banquets familiaux ou des dîners entre amis. Le moment s’annonce enchanteur… Côté cuisine, le Chef et sa brigade proposent des plats créatifs. D’un savoir-faire parfaitement maîtrisé, le Chef joue avec les produits en véritable maestro. Combinaisons de cuissons, mélange de saveurs, floraison de senteurs, jeu de textures : les contrastes sont saisissants, les résultats étonnants. À l’arrivée des assiettes, les convives assistent à un défilé de chefs-d’œuvre, la dégustation termine la contemplation...
Spécificités :
- Journée étude dans un hôtel
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Journée étude dans une ambiance contemporaine et chaleureuse
Bon a savoir :
Idéal Gourmet est depuis 2004 le N°1 de la réservation de restaurant groupe à Paris.
Un chef de projet dédié saura vous guider dans la recherche d'un restaurant groupe à Paris et organiser, gratuitement, votre événement (ce sont les restaurants groupe qui nous rémunèrent).
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"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"
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