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Journée d'étude dans un restaurant étoilé à Dijon
DIJON 21
Exclusivité Idéal Gourmet
Journée d'étude tout compris à partir de 77.00€ TTC
Journée d'étude tout compris à partir de 77.00€ TTC
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Les espaces :
- Espace 1 (35 pers)- Espace 2 (20 pers)
- Espace 3 (20 pers)
- Espace 4 (20 pers)
- Espace 5 (20 pers)
- Espace 6 (8 pers)
Le lieu / le concept :
Dijon, Hôtel particulier historique, décoration design, terrasse, cuisine enchanteresse mêlant tradition et créativitéOuvert en 2013, ce restaurant vient compléter le patrimoine du grand chef étoilé qui a tiré sa révérence quelques années auparavant. Niché dans la ville de Dijon, capitale des ducs de Bourgogne, cet établissement a choisi de s’installer dans une charmante rue piétonne du quartier historique. Cet hôtel du XVIe siècle, classé monument historique, promet une balade unique. Plafond voûté, mobilier contemporain et design, le mariage des genres est tout simplement divin. Un lieu moderne équipé d’un système high tech qui permet de proposer une large et rare carte de vins au verre. Le passé et le futur se rencontrent pour une fusion parfaite.
Lorsque le soleil est de la partie, la petite terrasse permet aux gourmets de profiter de la vie de la rue piétonne et d’une vue unique sur le Palais des Ducs. Un moment de grâce bien mérité qui se partage pour toutes les occasions : déjeuner d’affaires, réunion familiale, rendez-vous entre amis ou dîner romantique.
Le Chef et sa brigade font chanter poêles et casseroles au rythme de la gastronomie bourguignonne. Mais pas seulement. À côté des plats traditionnels, sont proposées des créations personnelles et inventives. De ses gestes maîtrisés, le Chef sublime tous les mets qui passent sous ses mains : un simple produit devient une bouchée exquise. La balade est prometteuse, l’enchantement est divin. Les gourmets attablés voient leurs papilles conquises et leurs sens troublés par cette gamme de saveurs et de parfums menée à la perfection.
Spécificités :
- Journée étude Lieu de prestige
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Marinella C.
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